近年来,龙陵县以资源为依托、以市场为导向,坚持走生态建设产业化、产业发展生态化的可持续发展路子,推动石斛产业规模化、集约化发展,石斛产业也迈入了由弱变强、加快发展的新阶段。2011年底,全县石斛种植总量累计达到173.5万平方米,实现石斛鲜条产量600吨以上,实现产值1.2亿元以上,计到2016年底全县石斛种植总量将达1000万平方米以上,实现产值15亿元以上。由于石斛产业的快速发展,龙陵县被中国中药协会授予龙陵县“中国紫皮石斛之乡”称号,被云南省科技厅、云南省食品药品监督管理局认定为以紫皮石斛(齿瓣石斛)为主的“云药之乡”,成为云南省获得“云药之乡”称号的10个县区之一。另外,龙陵紫皮石斛鲜条和枫斗在由商务部、国家林业局和浙江省人民政府主办的“第二届中国国际林业产业博览会暨第四届中国义乌国际森林产品博览会”上分获金奖。
一、主要做法
(一)突出抓体制机制建设,在强化组织领导上下功夫。龙陵县委、县政府成立了龙陵县石斛产业工作领导小组,负责组织、指挥、协调全县石斛产业发展工作,各乡镇成立了相应的领导机构和工作机构,切实加强对石斛产业的组织领导。并于2008年7月组织成立了龙陵县石斛协会,协会下设10个分会,接收会员3000多名,各乡镇分会还根据种植区域设立了产业小组,为广大种植农户提供种植技术、产业信息等服务。组建了富民、兆丰、永丰、万金、正财5个石斛专业合作社,现有社员2000多名,合作社注册资金达3500多万元。构建了“政府+协会+合作社+科研机构+基地+农户”的发展模式,形成了由政府引导、县协会抓分会、分会抓合作社、合作社抓农户的四级服务网络,促进了资源的优化和配置,实现了信息资源共享,规范了种植管理,有力推动了石斛产业的健康可持续发展。
(二)突出抓项目扶持,在提速石斛产业发展上下功夫。县委、政府在积极向上争取项目扶持资金的同时,结合实际,出台政策,加大扶持。2008年投入无偿扶持资金106万元,对集约化栽培50平方米以上(每平方米种植密度40-45株),每株补助1元的扶持补助政策;2009年争取到省扶贫贴息贷款3300万元和省级无偿扶持资金120万元,2010争取到5515万元扶贫贴息贷款用于发展石斛产业。到目前为止,省、市、县已累计投入石斛产业发展扶持资金11410万元,项目扶持资金有力推动了石斛产业的快速发展。
(三)突出抓标准统一,在规范石斛发展上下功夫。根据龙陵县气候、海拔、温度、降雨等状况,在总结多年种植实践经验的基础上,通过对龙陵石斛产地环境、种子种苗、生产技术规范、产品质量指标分析、病虫害防治等方面进行科学全面的分析研究,制定了云南省《紫皮石斛》地方标准,并经云南省质量技术监督局发布,于2009年10月1日实施,产品地方标准覆盖石斛种植的各个环节,使石斛从产地环境到生产加工有了一套成熟的栽培管理和生产技术规范,把石斛生产的每一个环节都纳入标准化管理的轨道,有力地推动了龙陵县石斛产业规模化、规范化发展。
(四)突出抓科技合作,在攻克石斛技术难关上下功夫。于2011年12月成立了龙陵县石斛研究所,重点开展组培育苗、科学研究、科技示范推广等相关工作;为进一步攻克石斛研究、开发技术难关,加强与科研部门合作,2009年,与云南省中医学院合作开展龙陵紫皮石斛化学成分研究、药材质量标准研究和药理药效的研究; 2011年7月,与上海中医药大学中药研究所签订了《紫皮石斛质量标准研究技术开发合同》,计划2011年底完成对紫皮石斛的基源、鉴别、含量测定等相关工作,2012年6月完成紫皮石斛药材国家标准的起草和制定,并向国家药典委员会申报紫皮石斛药材的质量标准;2011年8月,与中国科学院昆明植物研究所达成合作协议,对龙陵紫皮石斛化学成分、药理分析等作深入研究;通过石斛项目研究,使龙陵紫皮石斛的保健药用功效具有了全面系统的科学依据,为石斛产品的深度开发奠定了坚实基础,开辟了新的市场空间。在做好技术研究的同时,组织力量对多年来群众探索出的成功经验和栽培技术认真加以总结,编制了《龙陵县紫皮石斛栽培技术》,并进行了培训推广,为更好地指导生产、服务群众,促进石斛产业的健康有序发展提供了技术支撑。
(五)突出抓基地建设,在发挥石斛示范发展上下功夫。为了充分发挥典型引路作用,让群众能亲身感受到发展石斛给自己带来的实惠,组织村民、干部群众现场参观交流,选择一些典型的示范村、示范农户召开现场会,采用“以会代训”的方式,传授石斛种植技术、成功经验等。目前全县已建立规模在4000平方米以上的集约化石斛种植基地50多个,面积达30万多平米。通过建立石斛示范联合基地,实现了信息资源共享,增强了抵御风险能力,增加干部群众对石斛的感性认识,激发大力发展石斛产业的热情,推动了全县石斛种植逐步向的高起点和规模化发展。
(六)突出抓技术培训和产品开发,在提升石斛产品质量和打造品牌上下功夫。开展石斛种植管理技术培训,以培训会、现场指导等形式对种植户进行培训,不断提高种植户种植管理技术水平;为提升产品附加质,提高产品市场竞争力,从2010年起开展枫斗加工培训计划,计划在三年内从浙江等地引进枫斗加工师傅在当地培训5000人的枫斗加工专业人员,现已开展培训30多期,培训人员达3000多人;2011年,紫皮石斛鲜条售价平均每公斤220元,加工成石斛枫斗产品平均每公斤1800元,年加工石斛枫斗系列产品20000多公斤,实现产值3000多万元。在扩大加工能力的同时,开发了石斛茶、石斛超微粉等产品,并通过规范种植、生产、质量检测等措施不断提升石斛产品质量,增强市场竞争能力。龙陵作为“中国紫皮石斛之乡”以健康、优质的产品和生态、安全的质量塑造了龙陵紫皮石斛的知名品牌,受到了广泛认可,目前石斛产品已远销上海、浙江、昆明等省内外城市。
(七)突出抓绿色基地打造,在规范石斛种植管理上下功夫。 按照现代农业生产“高产、优质、高效、生态、安全”的总体要求,县委、政府及相关部门积极在加强规范管理,确保石斛产品安全、生态上下功夫。一是推行生态种植模式。该模式以天然树木、树皮、树木碎屑、枝叶等为基质,以农家肥、沼液、绿肥为肥料,推广应用 “石斛+畜牧+沼气”等生态模式。二是成立了龙陵县石斛产品检测中心,严格按照国家产品质量标准要求,对石斛鲜条产品进行全面检测,并将检测结果作为产品调运的依据,确保我们的产品符合国家质量标准要求,把绿色健康的产品送到消费者手中。三是严格执行石斛种植管理制度。先后制定出台实施了石斛种植管理施肥制度、用药和采收规范管理制度、种植申请备案制度、质量安全承诺制度、生产用药登记制度、产品检验制度、产品收购申请备案制度等石斛生产规范性制度,确保石斛生产的规范管理,促进石斛产业稳步健康发展。四是积极开展石斛机栽培示范和有机产品认证工作。2010年10月,龙陵县富民石斛专业合作社和龙陵县云河石斛开发有限责任公司2家企业在第四届中国石斛产业(学术)发展论坛会上,一举夺得全国首批“有机栽培示范企业”;2011年6月,龙陵县云河石斛开发有限责任公司的“打虎坡”牌石斛和280亩石斛种植基地正式通过北京五洲恒通认证有限公司技术委员会专家组的检审,获得有机产品认证,标志着龙陵县乃至保山市石斛行业有了首个“绿色身份证”。
(八)突出抓野生种质资源保护,在良种繁育和推广上下功夫。将野生石斛资源物种保护作为石斛产业发展的一项重要工作来抓,切实做好野生石斛种源的保护。一是加强种苗繁育工作。通过扦插育苗、组培育苗等方式,增加苗木供应,降低种苗成本,改变石斛种苗紧缺的现状,以满足产业快速发展的种苗需求;二是加强野生种质资源保护宣传教育工作。增强群众对石斛野生资源保护及生物多样性重要意义的认识,形成共同参与保护野生种质资源的良好氛围,使我县石斛产业的发展与野生石斛种质资源的保护步入良性互动的轨道,实现人与自然的和谐发展。
二、主要成效
(一)石斛产业使群众得到增收致富。据统计,全县的石斛种植面积、农业产值由2006年的6万平方米和300万元增加至2011年的173.5万平方米和1.2亿元。全县石斛种植户由原来的不足50户增加至6000多户,户均收入超过3万元(其中收入在100万元以上的种植大户达10户以上),带动25000多人脱贫致富,石斛产业已成为全县农村经济发展、农民增收的重要途径。
(二)石斛产业使群众科技意识得到提高。为了使广大会员及种植户能科学种植石斛,协会和专业合作社每年都要组织开展石斛种植管理培训活动,普及石斛的科学化、规范化、集约化种植管理技术,提高种植户的种植水平和经营管理能力。仅近两年,协会和专业合作社就举办不同类型、不同层次的培训30余场次,受训3000余人次。经过多年来的实践,广大种植户充分认识到发展石斛产业不仅要有一定的资金投入,而且更要有科技投入和精细科学的管理。同时也充分意识到只有科学种植,科学管理,科学经营,才能获得更好的收益,由原来的“要我学科技”,转变为“我要学科技”。
(三)石斛产业带动了大量民间资本投入产业建设。石斛产业发展投资成本大,新植1亩需投资10万元左右,资金投入大,是影响石斛产业健康发展的一个关键因素。县委、县政府和相关部门通过积极向上争取项目扶持资金来带动民间资本的投入,近两年争取到的8815万元的贴息贷款,就带动了民间资本2亿元投入石斛产业,民间资本的投入有力推动了石斛产业的快速发展。
(四)石斛产业实现了农村部分富余劳动力就地转移。发展石斛产业不仅要有资金投入,而且要有劳力投入。在种植、管理、加工各个环节中都需要投入相应劳力,随着石斛产业规模化发展步伐不断加快,投入石斛产业的劳力也不断增加,部分农村富余劳动力就地就近得到解决。目前全县投入集约化栽培石斛的劳力已达6000多个。
三、取得的经验
(一)群众探索、自发参与是石斛产业发展壮大的重要基础。龙陵人工种植石斛始于上个世纪90年代初期,龙山镇河头村部分村民率先在村寨周围四旁树上或天然林中进行仿野生放养,经过逐步探索总结,仿野生栽培获得了成功,并取得了一定的经济效益,龙陵人工种植石斛迈出了第一步。到2001年,部分村民在总结仿野生栽培成功的基础上,创造了用废弃木材制作成木槽或木床加原木、加基质的放养方法。目前,以槽栽和床栽为主的集约化栽培模式在全县得到普遍推广运用,并获得了相当的经济效益。在我县石斛产业的发展历程中,不论是由仿野生栽培发展到集约化栽培,还是由零星种植发展到规模化种植,离不开群众的积极探索和自发参与。
(二)政府引导,政策扶持是石斛产业迅速发展的关键。2008年县委、政府把石斛产业作为一项亿元产业来培植,并相继制定出台了石斛产业发展指导意见、考核办法,2010年把石斛产业列入全县“十二五”发展规划,2011年制定《龙陵县石斛产业发展规划》,并出台相关配套政策,有力推动了石斛产业的快速发展。2008年全县石斛种植面积累计为21.4万平方米,实现产值976万元,至2011年全县石斛种植面积累计达173.5万平方米,实现产值1.2亿元,种植规模和产值分别比2008年增长了7.1倍和12倍。
(三)信息交流,资源共享是石斛产业稳步发展的有效途径。在石斛产业发展过程中,由协会及专业合作社对部分会员及社员的栽培模式、种植技术和病虫害防治等认真总结,对获得的成功经验和做法,及时进行推广运用。通过相互参观学习、开展技术研讨,实现信息交流,资源共享,避免了部分新植农户和会员走弯路,减少不必要的损失,有效降低了风险,推动了石斛产业的健康稳步发展。
(四)整合资源,形成合力,是加快石斛产业发展的重要举措。在推进石斛产业发展过程中,有效整合各部门力量,营造发展氛围,形成发展合力。在充分利用好林业项目建设资金的同时,通过整合扶贫部门的小额信贷资金、人事劳动部门的代免扶补资金用于发展石斛产业,有效缓解了石斛产业建设资金不足的问题。
四、下步工作重点
(一)加强石斛种植的技术指导服务工作。突出抓好县、乡、村、社的业务骨干培训,充实县、乡石斛产业工作机构人员,把指导服务工作落实户、落实到田间地头,确保技术指导到位,服务到位。
(二)积极引进和培育石斛龙头加工企业,把龙陵建成原料生产基地和产品加工基地,提高产品附加值,增强在市场经济中的主动性和抵御市场风险的能力。
(三)坚持把’生态、安全、优质”放在产业发展首位,加大生态种植模式推广力度,积极探索有机种植模式,强化产品监测检验力度,积极推广有机栽培示范种植。
(四)继续加强与相关科研部门的合作,重点配合上海中医药大学中药研究所对龙陵紫皮石斛有效成分、药理特征等方面的研究,做好紫皮石斛申报国家药典基础性工作。同时积极攻关种苗培育、病虫害防治、深层次产品开发等技术难题。
(五)加强石斛协会自身建设,积极探索和完善协会的服务功能。同时进一步发展壮大石斛专业合作社,提高农民组织化经营程度,增强发展后劲,为全县石斛产业发展提供更优质的服务平台。
(龙陵县林业局 郁云江)